Thon à la basquaise

Liste de courses

• 1 boite de tomates concassées (ou 500g de tomates fraîches)
• 4 échalottes
• 4 gousses d'ail
• 4 càs d'huile d'olive
• 1 pincée de thym
• 1 pincée de laurier en poudre (ou 4 feuilles de laurier)
• 1 pincée de cayenne en poudre
• un peu de sel fin

• 2 poivrons

• 1 steak de thon par personne (soit 150g un steak)

Matériel nécessaire

• 1 sauteuse

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes à la poêle, sur feu moyen

Durée de conservation : 2 jours

Régimes particuliers