Tajine aux boulettes de sardines et au citron

Liste de courses

• 1 verre de riz
• 1 càc de paprika
• 1 càc de cumin
• 1 càs de piment
• 1 gousse d'ail
• 3 brins de persil
• 3 brins de coriandre
• 1 clou de girofle
• 1 feuille de laurier
• 15g de concentré de tomates
• 2 càs d'huile d'olive
• sel et poivre

• 1 carottes
• 2 tomates
• 1 citron
• 1 poivron rouge

• 600g de filets de sardines crues

Matériel nécessaire

• 1 mixeur
• 1 casserole
• 1 plat

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : dans la casserole avec un fond d'huile, quelques minutes à feu moyen. Bien les tourner.

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers