papillotes de dinde aux épices

Ingrédients

• 8 càs de lait de coco
• 1 càc de graines de coriandre
• 1 càc de cumin
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de gingembre en poudre
• 1 pincée de safran
• sel et poivre

• 2 pommes acides (granny smith)
• 2 bananes
• le jus de 1 citron

• 2 escalopes de dinde (environ 150 g chacune)