Tajine d'agneau aux fèves et semoule

Liste de courses

• 3 oignons
• 1 c. à c. de cannelle
• 1 càc de cumin
• 1 càc de gingembre
• 1 dosette de safran
• 4 c. à s. de miel
• 4 c. à s. d’huile d’olive
• ½ botte de persil
• 200 g de semoule de blé
• Sel, poivre

• 500 g de fèves pelées

• 1 kg d’épaule d’agneau

Matériel nécessaire

• 1 grande casserole ou une cocotte en fonte ( de préférence)
• 1 saladier

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : réchauffer avec un peu d'eau , sur feu moyen

Durée de conservation : 4 jours

Régimes particuliers