Boeuf basilic chinois

Ingrédients

• Recette pour 4 personnes:
• 1 càs de bicarbonate
• 1 càc d'huile de sésame
• 1 càc d'huile de tournesol
• 2 oignons
• 3 càs de sauce soja sucrée
• 1 càs de sauce soja salée
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 piment rouge coupé finement
• 1 càs de fécule de pomme de terre
• 1 càs de fond de sauce brun dilué dans un verre d'eau
• 1 poignée de basilic frais

• 500g de steak persillé (ou steak merlan) pour 2 personnes