Pâtes aux deux saumons

Ingrédients

• Pour 4 personnes:
• 500g de pâtes (250g pour deux personnes)
• 1 échalotte hachée
• 1 demi citron pressé

• 10g de beurre
• 4° cl de crème liquide
• 3 càs de parmesan en poudre
• Emmental râpé
• 1 càc de muscade
• 3 tiges de ciboulette ciselée
• sel et poivre

• 200g de saumon frais coupé en cubes (100g pour 2 personnes)
• 150g de saumon fumé