Parmentier de poulet au potimarron

Ingrédients

• 1 botte de persil plat
• 1 botte d’estragon
• 1 botte d’oignons
• 1 c à café de curry en poudre
• 4 c à soupe d’huile d’olive
• 1 pointe de couteau de noix de muscade
• Sel et poivre du moulin

• 50 cl de crème fraîche

• 1 potimarron de 2 kg

• 1 petit poulet ( demandez à votre boucher de couper le poulet en morceaux).