Arancinis au poulet et champignons

Ingrédients

Prix des courses: 57,60€
Epicerie
  • 300 g de riz à risotto
  • Huile d’olive
  • 1 échalote ciselée
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1,5 L de bouillon
  • Fleur de sel
  • 2 à 3 œufs battus
  • Chapelure
  • Huile de friture
Crèmerie
  • 70 g de parmesan râpé
  • 120 g de comté, découpé en 16 dès
Fruits et légumes
  • 30 g de champignons séchés (cèpes ou trompettes-de-la-mort)
  • De la roquette pour servir
Viandes et poissons
  • 150-200 g de restes de poulet cuit effiloché

Matériel nécessaire

  • 1 sauteuse
  • 1 grille
  • 1 essoreuse à salade

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes au four, à 170°C

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers

Vegan

Vegétarien

Pesco

Sans lactose

Sans gluten

Cuisine du monde

Viande

Poisson

Petit déjeuner et goûter

Kids friendly

Post partum

Diet