Boulettes de poisson au fenouil

Ingrédients

Prix des courses: 60,90€
Epicerie
  • Pour une quinzaine de boulettes:
  • Farce à boulettes:
  • 2 oignons cebettes (ou 1 oignon blanc)
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 1 demi botte de persil plat+ 1 demi botte d'aneth
  • le jus d'un citron vert (ou à défaut d'1 citron jaune)
  • 1 oeuf
  • 40g de chapelure
  • Pour la sauce:
  • 1 oignon
  • 1 càs de curcuma
  • 1 demi botte de persil plat
  • 1 demi botte d'aneth
  • le jus d'un citron vert (ou citron jaune à défaut)
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • 1 sachet de spigol
Fruits et légumes
  • 2 fenouils (pour la sauce)
Viandes et poissons
  • Pour une quinzaine de boulettes:
  • 500g de filets de poisson blanc (type merlu, colin ou cabillaud) (pour la farce)

Matériel nécessaire

  • 1 mixeur
  • 1grande sauteuse
  • 1 bol

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes sur feu moyen

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers

Vegan

Vegétarien

Pesco

Sans lactose

Sans gluten

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Viande

Poisson

Petit déjeuner et goûter

Kids friendly

Post partum

Diet