Navarin d'agneau aux légumes printaniers

Ingrédients

• Pour 4 personnes:
• 20g de Saindoux
• 6 Oignon(s) blanc(s)
• 1 gousse d' Ail
• 1 càs de Farine
• 1 càs de Concentré de tomates
• 1 Bouquet(s) garni(s)
• 1 càc de Sucre
• 1 pincée de Bicarbonate de sodium
• 10 cl de Vin blanc sec
• Sel poivre

• Pour 4 personnes:
• 8 Pommes de terre grenailles
• 8 Petit(s) Navet(s)
• 8 Carotte(s)
• 400g de Petits pois écossés

• Pour 4 personnes:
• Collier d'agneau Collier d'agneau 500 g
• Épaule d'agneau Épaule d'agneau 500 g