Les rissoles de ma grand-mère

Liste de courses

• 2 pâtes feuilletées
• 1 flacon de clous de girofle
• 4 feuilles de laurier
• 1 flaconde thym
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 botte de persil
• sel et poivre

• 300g de viande de boeuf (paleron ou jarret)

Matériel nécessaire

• 1 marmite (en fonte de préférence)
• 1 hachoir ou mixeur
• 1 petit bol
• 1 grande poêle
• 1 fourchette

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes à la poêle, sur feu moyen.

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers