Quenelles de poisson

Liste de courses

• 80g Farine
• 3 Oeufs 1 boîte de sauce Nantua
• 1 pincée de Noix de muscade
• Sel et poivre

• 15cl de lait
• 50g de beurre
• 15cl de crème

• 300g de filets de brochet

Matériel nécessaire

• 1 casserole
• 1 mixeur
• 1 cuillère à soupe
• 1 plat à gratin

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes au four, à 180°C

Durée de conservation : 2 jours

Régimes particuliers