Velouté de potimarron et patate douce

Liste de courses

• 1demi litre de bouillon de légume
• 1 càc de mélange 4 épices (ou de curry en poudre)
• 1 c. à soupe d'huile
• sel, poivre du moulin

• 10 cl de crème fraîche

• 1 potimarron (700g)
• 1 ou 2 patates douces
• 1 petite pomme de terre

Matériel nécessaire

• 1 mixeur (plongeant de préférence) ou blender
• 1 cocotte

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes sur feu moyen

Durée de conservation : 4 jours

Régimes particuliers