Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

Ingrédients

Prix des courses: 20,35€

Epicerie

1 oignon, émincé et finement coupé
1 demi tête d’ail printanier, si vous en trouvez, sinon 1 gousse d’ail pelée et émincée
1 pincée de sel et de poivre
1 càc d'origan séché
quelques feuilles de basilic frais, hachées.

Crèmerie

150g de parmesan râpé

Fruits et légumes

3 belles aubergines bien fermes
2 boites de 400g de tomates pelées de bonne qualité ou 1kg de tomates fraîches bien mûres

Matériel nécessaire

1 plat à four
1 pinceau
1 plaque de cuisson
1 grande poêle
1 saladier

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelques minutes au four, à 180°C

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers

Vegan

Vegétarien

Pesco

Sans lactose

Sans gluten

Cuisine du monde

Viande

Poisson

Petit déjeuner et goûter

Kids friendly

Post partum

Diet

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