Mijoté de veau au chorizo ou piment, et sa salade de choux

Liste de courses

Epicerie :
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl de porto ou vin rouge
  • 50g d'olives noires dénoyauttées
  • 2 càs de concentré de tomates
  • 1 sachet de raisins secs
  • 1 petit flacon de piment rouge (si pas de chorizo)
  • 1 bouquet garni
Fruits et légumes :
  • 2 carottes
  • 850 g de pommes de terre charlotte
  • 1 chou rouge
  • 1 pomme
Viandes et poissons :
  • 500 g de sauté de veau
  • 1 chorizo (ou piment à la place)

Matériel nécessaire

  • 1 cocotte
  • 1 râpe

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : Réchauffez le mijoté de veau pendant 15 min à feu doux. Ajoutez au chou rouge des raisins secs et 1 pommes découpée en quartiers. Faire une vinaigrette pour accompagner le chou. Dégustez!

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers

Vegan

Vegétarien

Pesco

Sans lactose

Sans gluten

Cuisine du monde

Viande

Poisson

Petit déjeuner et goûter

Kids friendly

Post partum

Diet

Prix des courses :

30,00€
(Si le cuisinier se charge des courses)