Tarte rustique courgettes et burrata

Liste de courses

• 1 pâte sablée salée
• 1 jaune d'oeuf
• sel et poivre
• huile d’olive

• 30 g de parmesan
• 1 burrata de 250 g

• 400 g de courgettes

Matériel nécessaire

• 1 économe
• 1 passoire
• 1 plaque de four
• papier sulfurisé
• 1 fouet

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : quelque minutes au four à 150°C (sans la burrata)

Durée de conservation : 1 jour

Régimes particuliers