Cordons bleus à la tomme de chèvre et estragon

Liste de courses

• 200g de farine
• 2 jaunes d'oeuf
• 200g de chapelure
• huile d'arachide
• sel et poivre

• 400g de tomme de chèvre

• 4 blancs de poulet
• 2 tranches de jambon blanc

Matériel nécessaire

• 3 assiettes creuses
• 1 poêle

Conservation et réchauffage

Instruction de chauffage : Quelques minutes à la poêle sur feu moyen

Durée de conservation : 3 jours

Régimes particuliers