Galettes de polenta dorées, coulis de poivron

Ingrédients

• Pour 4 personnes:
• 250 g de polenta
• 2 morceaux de tomates séchées
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile de pépin de raisin
• 1 cuillère(s) à café de sucre
• 1 oignon
• 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 brin de romarin

• Pour 4 personnes:
• 80 g de parmesan râpé

• Pour 4 personnes:
• 1 poivron rouge

• Pour 4 personnes:
• 80 g de jambon blanc