1. Réduire le gaspillage alimentaire Planifiez vos repas, utilisez les restes pour créer de nouveaux plats et stockez correctement les aliments pour prolonger leur durée de vie. Composter les déchets alimentaires est également un moyen efficace de réduire ce gaspillage.
Nos batch cookers s'emploient à faire le tri dans votre cuisine, lors de leur intervention à domicile.
2. Privilégier les produits locaux et de saison Optez pour des aliments cultivés localement et de saison. Cela réduit l'empreinte carbone due au transport et soutient les agriculteurs locaux.
Chez Batchcooking Paris, nous veillons à toujours vous proposer des plats avec des fruits et légumes de saison. Mais également des poissons en fonction de la période de pêche et de reproduction.
3. Utiliser des méthodes de cuisson économes en énergieLes fours à convection, les plaques à induction et les appareils à cuisson lente sont plus efficaces sur le plan énergétique que les méthodes traditionnelles, permettant ainsi une réduction de la consommation d'énergie.
La pratique du batch cooking est en elle-même éco responsable puisqu'elle vise à optimiser les cuissons (on insère plusieurs plats en même temps) et ainsi limiter les dépenses énergétiques.
4. Favoriser les ustensiles et équipements durablesChoisissez des ustensiles de cuisine durables, comme les casseroles en acier inoxydable ou en fonte, qui durent plus longtemps que les revêtements antiadhésifs et réduisent les déchets.
5. Réduire l'utilisation de plastique Optez pour des alternatives durables comme des contenants réutilisables, des sacs en tissu pour faire vos courses et des emballages alimentaires durables comme le verre ou l'acier inoxydable.
Nous vous proposons une sélection d'articles éco responsables pour votre cuisine sur notre e-boutique!
Faites un petit tour :)6. Économiser l'eau
Réparez les fuites, utilisez des robinets à faible débit et préférez laver la vaisselle à la main plutôt que d'utiliser le lave-vaisselle pour de petites quantités.
7. Composter et recycler Mettez en place un système de compostage pour les déchets organiques et recyclez autant que possible les emballages et les contenants.
En intégrant ces habitudes simples dans votre quotidien, vous contribuez à réduire votre empreinte écologique et à préserver les ressources naturelles. Chaque petit geste compte dans la création d'une cuisine plus durable et respectueuse de l'environnement.
